Le ouassou, la crevette de la Guadeloupe
Le ouassous, ce qui signifie rois des sources, ne se pêche presque plus en rivière, et est même interdit de pêche dans les zones polluées par la chloredécone, le pesticide longtemps utilisé pour traiter les maladies des bananiers. Il est interdit de pécher et commercialiser les poissons et crustacés de rivière dans toutes les [...]
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